Ешьте, пейте, готовьте - японская еда и рецепты
Рецепт сырных булочек Ёмоги за 30 минут
Приготовим сырные булочки с нуля всего за 30 минут! Это удивительно просто сделать. Используйте одну миску, хорошо перемешайте и выпекайте! Без дрожжей, без выпечки...
Что такое Ёмоги (японская полынь)? История как еда и фитотерапия
Что такое Ёмоги? Мы можем увидеть это растение в марте-апреле в Японии. Он называется Ёмоги (японская полынь). Йомоги или полынь японская (...
Рецепт курицы по-японски в соусе кудзу
В Японии у нас есть классический густой крахмалистый соус под названием «ан» (あん), который мы едим с овощами, морепродуктами и тофу. Я познакомлю вас с густым...
Рецепт миндаля ходжича и шоколада
"Миндаль, посыпанный какао" и "Миндаль, покрытый шоколадом"... многие люди любят эти закуски. Давайте приготовим вкусный миндаль с японским уклоном, используя ...
Что такое порошок кудзу и как им наслаждаться
Кудзуко (葛粉) на японском языке, порошок кудзу / кудзу, который иногда переводится как корень японской стрелы на английском языке, представляет собой крахмал из корня растения кудзу.
Сакура Дайфуку Моти (さくら大福) Рецепт
Сакура (Цветение вишни) скоро зацветет, примерно 19 марта, здесь, в районе Канто, Япония, согласно прогнозу цветения сакуры. Приколоть...
Десерт из тофу, 豆花 (Доухуа) Рецепт
Я хотел бы представить десерт под названием 豆花 (Douhua), который представляет собой китайский десерт, приготовленный из мягкого тофу (соевого творога) и сиропа. Я сделал это в Японии...
Что такое Куромицу? Рецепт сиропа в японском стиле
Сироп в японском стиле, Куромицу Куромицу (黒蜜), буквально означает черный сироп, является ключевым ингредиентом традиционных японских кондитерских изделий, таких как Анмит...
Что такое нигари и как его использовать в жизни
Что такое Нигари? НИГАРИ… Вы слышали это слово? Если нет, то как насчет «НИГАИ, то? Нигай (苦い) в переводе с японского означает горький. Нигари (苦汁) происходила из ...
Простой рецепт: приготовить тофу из соевого молока дома!
Знаете ли вы тофу и ели ли вы его? Тофу, также известный как соевый творог, представляет собой продукт, приготовленный путем коагуляции соевого молока из соевых бобов. Тофу ...
Как приготовить вкусную чашку молока ходжича (ходжича латте)
Знаете ли вы, что ходзича (обжаренный зеленый чай) очень хорошо сочетается с молоком? Ходзича (ほうじ茶) Если вы любите черный чай или кофе с молоком, Ходзича может...
Рецепт веганских батончиков кинако и матча с гранолой (без глютена)
В Японии наступила осень. Воздух становится прохладнее, листья становятся красивыми, желто-красными. Это хороший сезон для пеших прогулок и кемпинга! ...
