Все о японской чайной культуре

Задолго до того, как моя страсть к чаю расцвела, я увлекся прекрасной игрой, футболом. Видимо, я соскучился по футболу...

Тех из вас, кто в курсе японских чайных годовщин, с Днем японского чая (Нихон-ча но хи)! Как способ отпраздновать и принести реко...

А вот и захватывающие чайные новости с родины (Японии)! Ранее в этом месяце в токийском ресторане прошел единственный в мире конкурс искусств Маття Латте.

Если вы знакомы с японским чайником «кюсу», вы, наверное, заметили, что у него ручка расположена сбоку под углом 90 градусов, а не к...

История японской чайной церемонии (Чадо или Чаною) слишком часто рассказывается без учета социально-политического контекста, который был необходим для ее популярности в 16 веке. В этой статье мы рассмотрим отношения между Тядо и политической властью — отношения, которые помогли закрепить его выдающееся влияние на японскую культуру в течение следующих 4 столетий.

Да, мы давно знаем, что вино и сыр могут прекрасно сочетаться друг с другом, но пробовали ли вы когда-нибудь сочетать разные японские чаи...

Если вы знакомы с выбором чая на Yunomi вы, вероятно, встречали чаи, которые описываются как «выращенные в горах». Как ж ...

Сегодня поговорим о чайных цветках! То есть не обычные сезонные чайные цветы, которые можно устроить на японской чайной церемонии, а чайный цветок ...

Охайо! Генки-десука? (Доброе утро! Как дела?) Можете ли вы поверить, что сейчас конец октября? Когда температура падает, листья меняют цвет, и мы ...

Глобальная пандемия продолжает влиять на нашу повседневную жизнь и цепочки поставок столь же разнообразны, как велосипеды и компьютерные чипы, но, как вы задумались над ...

Точно так же, как вы кладете палочки для еды после того, как отведаете нигири в традиционном суши-ресторане в Токио, суши-мастер с уважением ...