Бамбук и искусство изготовления чезенов - Yunomi.life

Бамбук и искусство изготовления чезенов

Моэ Кишида
Сегодня я хотел бы поговорить о часене (茶筅), незаменимом и типичном чайном венчике, который используется для приготовления матча, уделяя особое внимание...
Бамбук и искусство изготовления чезенов - Yunomi.life

Бамбук и искусство изготовления чезенов

Моэ Кишида
Сегодня я хотел бы поговорить о часене (茶筅), незаменимом и типичном чайном венчике, который используется для приготовления матча, уделяя особое внимание...
От чая к морю: леса, динамика питательных веществ и выращивание чая - Yunomi.life

От чая к морю: леса, динамика питательных веществ и выращивание чая

Ян Чун
От чая к морю: леса, динамика питательных веществ и выращивание чая. Автор: Джимми Берридж.
Все о затенении в выращивании японского чая - Yunomi.life

Все о затенении в выращивании японского чая

Моэ Кишида
Привет! Генки десука (Как дела)? Сегодня я хотел бы углубиться в тему растушевки и растушевки чая. Если вам нравится пить гёкуро, ка...
Канча, редкий японский чай, собранный зимой Yunomi.life

Канча, редкий японский чай, собранный зимой

Моэ Кишида
Тёплый привет Вам! Я надеюсь, что этот пост в блоге найдет вас здоровым и здоровым, поскольку мы приветствуем зимнее солнцестояние сегодня и приближаемся к концу года. Если ты ...
Янча: Интервью с Янси Левер, американским фермером, выращивающим чай - Yunomi.life

Янча: Интервью с Янси Левер, американским чайным фермером

Моэ Кишида
Сегодня мы делимся с вами нашим интервью с Янси Левер, американским чайным фермером, который живет в деревне Отоё, префектура Коти. Янси родственник ...
Региональные японские звукоподражательные чаи - Yunomi.life

Региональные японские чаи из ономатопеи

Моэ Кишида
Облака сегодня белые и пушистые (яп. Fuwafuwa). Песок на пляже был настолько гладким (яп. Сарасара), что ветер и наш ...
Дружба с японскими чайными сортами - Yunomi.life

Дружба с сортами японского чая

Моэ Кишида
Когда вы собираетесь выпить свой японский чай, задумывались ли вы о типе сорта (ов) чая, из которого сделан ваш чай? Возможно, у кого-то есть ассоциации ...
Чайная ферма Миточа: сохранение исторического народного чая - Yunomi.life

Чайная ферма Миточа: сохранение исторического народного чая

Моэ Кишида
Сегодня мы делимся с вами нашим интервью с Юки Каясита, молодым и творческим фермером, выращивающим чай, из деревни в Ямазоэ, префектура Нара. Над ...
Откройте для себя японский чай: Sannen Bancha - Yunomi.life

Откройте для себя японский чай: Sannen Bancha

Моэ Кишида
Возможно, вы знакомы с японским чаем банча и даже пробовали несколько. Но что такое саннен банча (то есть трехлетняя банча) и ...
Чайный сад Кироку: чайная ферма, принадлежащая женщинам - Yunomi.life

Чайный сад Кироку: чайная ферма, принадлежащая женщинам

Моэ Кишида
Сегодня мы делимся с вами нашим интервью с Мегуми (для краткости Ui) Хори, фермером в 5-м поколении из чайного сада Kiroku Tea Garden в Вадзука, префектура Киото ...
Откройте для себя коича, густой маття официальных японских чайных церемоний - Yunomi.life

Откройте для себя Koicha, густую смесь формальных японских чайных церемоний.

Моэ Кишида
Знаете ли вы, что есть два способа приготовления матча? Усуча и Койча. Наверное, знакомый вам матча выглядит так: Usucha m ...
Производство японского чая в 2020 году резко упало на 15%. Yunomi.life

Производство японского чая в 2020 году резко упало на 15%

Ян Чун
Yomiuri Shimbun сообщила 21 февраля, что производство чая в Японии резко упало на 15% в 2020 году по сравнению с предыдущим годом до 69800 тонн, согласно статистике ...
Чайтопия, Вазука - Yunomi.life

Театопия, Вазука

Моэ Кишида
Привет! Вы можете заметить богомола, бездельничающего на красивых чайных полях Вазуки? Да, сегодня мы возвращаемся к выделению некоторых из основных т ...